Publié le 03-11-2005 dans le thème Jeux - Culture

Pays : France - Auteur : Damien Bancal

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Les amoureux de mets fins et de vins ne sont pas forcément des passionnés d’informatique ; Vin sur Vin est spécialement conçu pour eux. Il deviendra très rapidement, grâce à sa grande facilité d’utilisation, le meilleur allié de ceux-ci. Une prise en main du logiciel simplissime vous permet très rapidement de gérer votre cave et par ailleurs d’approfondir vos connaissances en œnologie. Cette nouvelle version de Vin sur Vin (dorénavant disponible pour Mac et pour PC) a été améliorée pour en facilité l’utilisation aux amoureux du vin, son interface modernisée et uniformisée permet d'accéder à chaque fonction d’un clic : Votre cave (le coeur du logiciel et de vos préoccupations), Vos dégustations, Les Producteurs, Mets et Vins (pour éviter toute mésalliance), Visualiser votre cave (pour retrouver rapidement une bouteille), Bien gérer votre cave, Dégustation et service, Les cépages, Lexique, Les millésimes.

Votre livre de cave : une gestion minutieuse de votre cave
Vous saisissez fiche par fiche les vins que vous avez en cave, leurs noms, leurs types (rouge, blanc, champagne, mousseux…), leurs pays d'origine, les producteurs et leurs appellations. Vin sur Vin dispose d'ores et déjà d'un grand nombre d'appellations intégrées au logiciel, que ce soit pour les régions françaises (Bordelais, Bourgogne, Champagne…) ou étrangères (Californie, Plaine du Texas, Rioja…), Il vous offre aussi la possibilité d'en rajouter à votre guise en fonction de l’enrichissement de votre cave.

Le système des fiches est très complet, il vous permet aussi de saisir la quantité de bouteilles disponibles par vin, les prix d'achats et l'évaluation de leurs prix actuels, et aussi la possibilité de mettre votre propre label coup de coeur. À chaque fiche créée, vous pouvez saisir vos remarques, y intégrer l'étiquette de votre bouteille en la numérisant, et aussi à partir de celle-ci consulter le tableau des millésimes.

Par ailleurs cette nouvelle version de Vin sur Vin, vous permet aussi de gérer le rangement de votre cave, et visuellement de retrouver vos bouteilles en quelques secondes, grâce au plan de cave, vous n’oublierez donc plus l’emplacement de vos meilleures bouteilles. Lorsque les fiches sont créées, vous obtenez un livre de cave complet, que vous pouvez classer par type, par région, par pays, par année, par appellation ou encore en fonction de leurs dates d'apogée. Quand votre cave est bien étoffée, vous pouvez aussi la visualiser sous forme de graphisme, vous comprendrez très vite de quoi est composée votre cave, et quelle est la région dominante.

Mémorisez vos dégustations et affinez votre gestion
Pour chaque bouteille ouverte, dégustée et appréciée, vous avez la possibilité de noter vos appréciations ; l'intérêt de cette fonction réside dans son moteur de recherche qui vous permet de retrouver par convives, par dates, par vins, vos commentaires. Enfin de quoi éviter quelques maladresses et de peaufiner votre art de recevoir.

Cultivez vos contacts avec les producteurs
Vous avez participé à une dégustation, fait une grande découverte sur une foire aux vins, et vous avez commandé une caisse ou quelques bouteilles directement au producteur. Cette rubrique vous permet de cultiver et gérer vos contacts, vous disposez par ailleurs d’un petit champ pour vos commentaires dans lesquels vous pourrez introduire ses tarifs, ses coûts de livraison et bien d'autres choses.

L’art des alliances entre mets et vins
Cette fonction indispensable pour les amoureux du vin comme pour les néophytes, qu'il serait impensable qu’elle ne soit pas intégrée à un logiciel tel que Vin sur Vin ; elle se retrouve améliorée dans cette nouvelle version. L’avantage de Vin sur Vin est dans le mode de fonctionnement ; quand vous choisissez un plat, il va chercher directement dans votre cave le vin qui s’associera le mieux à celui-ci.

Cette partie du logiciel n'est pas figée et si vous êtes un tantinet connaisseur, vous pourrez rajouter ce que vous désirez; si vous en avez envie rajouter une cannette au foie gras allié à un Lalande de Pomerol, ou encore changer certaines règles et associer des fromages à du vin blanc…

Bien gérer votre cave
Cette fonction s’avèrera très utile pour les néophytes : les questions à se poser avant de commencer une cave, comment la composer, quel budget lui allouer, des conseils pour les achats, chez les producteurs, les cavistes et même en grande surface. Lors de son installation : quel emplacement choisir, la température et l'humidité idéale...

Bien sûr avec l'expérience, votre cave ressemblera de plus en plus à ce que vous êtes et s'éloignera sans doute de quelques principes de base.

Quelques conseils pour la dégustation et le service
Les conseils en matière de dégustation sont toujours bon à prendre en compte, carafer, décanter, températures de service... Cette partie est développée de manière à aller plus loin lors de vos dégustations et vous accompagner dans l'examen olfactif, visuel, gustatif de votre cave. Il en est de même pour les conseils au niveau de l'art de la table, on a souvent envie de poser sur une table de très beaux verres, mais sont-ils vraiment appropriés au vin que vous allez offrir à vos convives. Un verre bien choisit peu permettre à votre vin de s'épanouir, ce sont donc ces quelques conseils qui même s'ils paraissent anodins, vous aideront de manière très significative.

Bien connaître les cépages et leurs origines
Le mystère des cépages vous amène souvent à penser que tel vin français ressemble à tel vin Espagnol ou Californien. La liste des cépages inclus à Vin sur Vin est internationale. On y retrouve les cépages français classiques, mais aussi d'autres cépages soit méconnus, soit exotiques :

Folle Blanche (blanc) : cépage blanc, notamment utilisé dans le Cognac et l’Armagnac. Également appelé Gros Plant en Pays Nantais, et Picpoul en Armagnac. Également utilisé en Californie.

Nebbiolo (rouge) : Un des grands cépages rouge d’Italie, à l’origine de bons vins comme le Barolo et le Barbaresco. Aussi appelé : Spanna et Chiavannesca.

Un lexique pour vous aider à parler du vin de façon riche et variée
Lorsque vous êtes autour d’une table entre amis, les termes utilisés pour qualifier un vin sont souvent redondants. Pourtant le vocabulaire de ce domaine est vaste et très riche. Le lexique de Vin sur Vin dispose de tous les mots qui vous permettront d’enrichir vos connaissances et qui vous aideront à mieux parler de cet univers infiniment riche en saveurs : Aimable, Bouqueté, Caustique, Doux, Equilibré, Fruité, Généreux, Huileux, Intéressant, Jeune, Lampant, Madérisé, Nébuleux, Opaque, Perlant…

Un grand classique : le tableau des millésimes
Le tableau imprimable est un outil indispensable surtout au moment de l’achat. Vous retrouverez les notes par année de 1900 à aujourd'hui avec bien sûr la possibilité en un clic de mettre à jour le tableau via votre connexion Internet. Vin sur Vin a intégré pour vous les vins français, mais aussi les pays étrangers dans son tableau : Allemagne, Amérique du Nord et du Sud, Australie, Espagne, Portugal, Europe de l’Est, Italie, Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud.

Vous l'aurez compris, Vin sur Vin est un logiciel complet, simple et efficace de gestion de cave à vins, qui bénéficie d'une interface visuelle d'une grande simplicité, et qui vous permettra de vous organiser en toute circonstance pour un moindre investissement.

Configuration requise Macintosh :
Processeur : 150 Mhz minimum
Système : Mac OS 9.2 minimum, Mac OS X recommandé
Mémoire Vive : 64 Mo
Espace Disque : 60 Mo
Configuration requise PC : Processeur : Pentium II, 266 Mhz minimum
Système : Windows 98/2000/XP
Mémoire Vive : 64 Mo
Espace Disque : 60 Mo

Prix et disponibilité :
Vin sur Vin 3 est disponible en version Mac ou PC au prix public de 24,90 Euros TTC
En vente dans toutes les Fnac, chez Surcouf et autres revendeurs spécialisés
Distribué en France par Apacabar

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